当我们知道蔬菜包装袋的使用原理后，聪明的读者定会纷纷选择使用蔬菜包装袋，来装瓜果蔬菜了。

其实，用蔬菜包装袋装瓜果蔬菜整个逻辑很简单的。

水果和蔬菜采收以后，短时间内仍然新鲜，生机盎然，要想保持或延长它们的新鲜品质，那瓜果蔬菜采收后的“新陈代谢”就必须保持住。低温与气调（气调保鲜，是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的）是果蔬较长时间贮运保鲜的有效方法。此时，用户会选择使用蔬菜包装袋，将瓜果蔬菜装起来，再低温储藏。

为什么要用蔬菜包装袋打包，而不能用塑料袋装呢？

主要原因是：蔬菜包装袋透气性、吸水能力比塑料袋好。

蔬菜包装袋上一般会打孔，增加产品透气性，生产原料添加防雾剂，有吸水、抗菌的功能。

使用蔬菜包装袋，可有效控制采收后的蔬果的呼吸代谢，减少其水分流失，防止微生物的侵袭和酶的作用，保护果蔬组织的完整性，以达到“保鲜”的目的。

如果你对蔬菜包装袋的使用效果产生质疑，不妨拿一个蔬菜袋，一个塑料袋做个实地测试。操作方法也很简单。两种袋子里放相同的果蔬，数量也相同，装好后封口，放进冷风柜。相同时间后，观察起雾以及冷凝雾水情况。若时间再延长，你会发现塑料袋装的果蔬比蔬菜袋里的果蔬腐烂变质更快。那是因为，蔬菜叶片碰触到冷凝雾水很容易烂叶变质。

当然，对果蔬保鲜有帮助的不仅仅只有蔬菜防雾袋，纸盒、牛皮纸袋、多层纸袋、开窗纸袋、纤维网袋、塑料网袋、带孔眼的纸袋都可以。但蔬菜袋使用成本更低，防水性更好。