食品包装袋为何要使用真空袋？真空袋顾名思义是一种可以抽真空的一款复合袋，一般材质选用PET/PE，PA/PE，对功能性没有太大的要求那就用PET/PE，对功能性有要求，想韧性好一点那就用PA/PE，而想做成铝箔材质，可遮光，那就选择使用PET/AL/PE或PET/PA/AL/PE，而为什么有两种组合材质呢？因为后面加入PA材质，就是想它韧性强度高一点，当然后者也是比前者更加贵一点了，真空袋一般是可印刷和空白袋，具体可根据自己的要求来选择，当然印刷的肯定要比空白的要贵一点，另外还要需付制版费。而食品真空袋有哪些特点呢？下面跟随食品真空袋厂家“上海禹和包装制品有限公司”小编来了解一下吧。

　　1.真空袋的主要功能是除氧：其实食品真空包装机的基本原理并不简单，其中＊关键的一个阶段就是去除被包装物品中的CO2。只要将包装袋和食物中的氧气抽出来，然后密封包装，防止空气进入，这样就不会发生氧化反应，这样才会有＊精确的效果。利其色、味、味及营养成分用和应用食品真空包装机有益于避免食品霉变，其基本原理主要表现，因食品霉腐霉变关键由微生物菌种的主题活动导致，而小部分微生物菌种的存活是必须co2的，而真空袋厂家的真空包装袋便是应用这一基本原理，把包装袋子之内和食品体细胞之内的co2抽走，使微生物菌种丧失存活的自然环境.真空包装袋难以抑制绿脓杆菌的繁育和酶反映造成的食品霉变和掉色，因而还需与别的輔助方式融合，如冷冻、冷冻、脱干、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌渍等。

　　2.真空袋防止食品氧化：因为油性食物之中含有大量的不饱和脂肪，它们被氧气氧化，使食物的味道变少，短了霉。此外，氧化还会破坏和，使食物中的黑色素之中不平稳的物质暴露于氧气之中，使颜色变明亮。因此，脱氧可以精确地防止食物霉变和保持。

　　3.真空袋抽气阶段：真空袋的关键性功能不仅是氧气质量保证的功能，而且具有抗压、阻气、冷藏等功能，能更恰当地保持食品原有的色、味、味、形和营养成分。除此之外，还有很多食品不适合用真空袋，但必须使用真空袋。如脆易碎的食品、不易结块的食品、不易变形失油的食品、锐利荸荠或低强度刺穿包装袋的食品等。食品真空包装机的真空泵对食品进行真空包装之后，袋之内充气气体的压力超过袋外大气压，可精确防止食品受外力挤压变形，且不影响袋的外观及包装、印刷、装潢。