二者主要明显的差异是在其黏度读数的显示:模拟读数读取的主要是旋转刻度与指针的相关位置;数字读数读取的主要是观察3-digit LED的显示。另外，数字的黏度计拥有一个0-10mv的输出，它可以连接于许多种的仪器装置，如远程的显示器、控制器和记录器。在许多方面，模拟式与数字式的黏度计功能上十分的相像。而两种的操作流程在本质上也很类似，并有着相同的配件且在本公司的许多规格中也是可以互相代换的。 模拟式的是本公司黏度计中价钱比较低廉的，它较适合用在短时间黏度的量测而对长时间的流变行为细部量测较不适用。这是因为当转子持续转动时，数值只能间歇性的读到，也就是必须当指真经过某一特定区域或是停止黏度计或是当状态稳定才能读到读数。另外长时间的测量需要付出较多的心力，而有些屏幕上一些变化迅速的过程也需要比较注意。 而数字式的黏度计拥有连续式的感应器及记录输出端，它对于长时间的追踪是比较适合的。它在操作长时间的黏度量测上比较轻松，并且可以调整记录数据的时间，对于流变行为改变迅速的流体也较适合。另外，许多的操作者较喜欢使用数字式的，因为不需要在数据中做一些差补的动作。但是此种形式的黏度计不能在使用期间予以手动做一些修改或量测，而模拟式则是可以的。以上这两种形式黏度计在量测上都能够提供相当的准确度。 标准的转子或是cone/plate的型态在本公司的黏度计中都有所提供。有关详细的几何型态可以参照2.1.8节，有相关资料予以叙述。 另外，一组模拟式的黏度计是无法转变成数字式的，也没有连接记录器、计算机或是打印机输出的功能。 我们提供许多种标准的黏度计，它们都拥有不同的模式、范围，如各种的物理上的修正、不同的转子速度与张力扭力。