细胞粉碎机通过采用冷源与物料进行热交换，使物料降温到脆化状态，脆化后的物料在粉碎腔中通过粉碎机构进行无数次的撞击成为细小颗粒状，粉碎后的物料细度可以达到微米等级(600~2000目)。
粉碎机如果用完不及时清理就会影响下次使用的效率。在使用时间较长，内壁有附带的粉末，或者粉碎好了一种东西，需要换另一样时，都需要重新进行一下清洁工作。下面就介绍下粉碎机的清洗方法：
一、对粉碎机机舱的清洗：
细胞粉碎机机舱也就是我们所说的“粉碎仓”，物品粉碎都在粉碎仓里来进行，所以是重点清洗的部位。粉碎仓与电机的主要固定部位在机舱内部的“刀头”部位。
刀头上面由一个不锈钢螺丝固定，只要用扳手把这里的螺丝松开，把刀片拿下来，就可以把机舱和电机分离，分离的时候注意把链接线拔下来。粉碎仓的清洗工具涉及专用扳手、毛刷等。粉碎机都配有专用扳手，正好方便拆卸刀头时使用。
粉碎机也配有专用的清洗用毛刷，请大家在清洗的时候用清水清洗，不要用其它清洗剂，可使用洗洁精来进行清洗，洗完后要用干抹布擦干。
二、对粉碎机其它部位的清洗：
主要是对细胞粉碎机盖子及外部有螺丝的部位进行清洁。这些地方可用毛刷轻轻刷就可以刷干净，有必要的话用清水或洗洁精清洗。粉碎机用完之后都需要进行清理以保证下一次的正常工作，这样不仅可以保证工作效率更能使粉碎机故障的出现频率降低，延长其使用寿命。
