氮吹仪分水浴、金属浴，是一种用在液相、气相及质谱分析试验中制备浓缩样品的仪器，主要是将氮气吹入加热样品的表面进行样品浓缩，具操作省时、方便、容易控制，广泛应用于农残分析、商检、食品、环境、制药、生物制品等行业。

以下简单介绍在氮吹仪在检测过程中应该注意的几件事项。

 一、使用水浴氮吹仪时，要做好手和面部的防护工作

在做样品加热过程中，以防水浴池中的热水飞溅出来，烫伤手和眼睛，在操作前需做好手和面部的防护工作，佩戴手套、眼罩。

二、保证通风良好

在操作中为阻止一些蒸气、气体和微粒（烟雾、煤烟、灰尘和气悬体）被载入仪器中影响实验的精准性，需采用通风橱、通风罩或局部通风的方法操作，将污染物质除去。   

三、勿移动氮吹仪

    在试验中勿移动氮吹仪，实验仪器处于高温加热状态，以防烫伤。

四、使用三线接地电源

    氮吹仪功率较大，在使用是须使用三线接地电源，以保证用电安全。