微胶囊技术在过去一直是基于凝聚的原理，60年代，人们开始研究把合成高分子的聚合方法应用于微制备。1959年IBM公司申请了以聚氨脂，聚酰胺，聚酯和聚脲为壳壁的微胶囊制备方法的，开创了界面聚合反应的工艺。

1961年 3M公司申请了脲醛树脂微胶囊，开创了原位聚合法的工艺。

70年代微胶囊制备技术的工艺已益成熟，应用范围也逐渐扩大。~1976年LifeSave公司提出了香料微胶囊的包囊，1978年pilot公司提出了可逆热变色材料微胶囊的。

80年代以来，微胶囊技术的研究取得了更大的进展，不仅发表了许多关于微胶囊合成技术的新，而且开发出粒径在纳米级的胶囊。

在近20年，由于各国对微胶囊新技术的大力开发，加上微胶囊本身的*性和*性能，使得微胶囊技术的发展和应用更为迅猛。