全息光栅也是目前使用很多的光栅，当两束相干的平行光束交会时，会形成一系列平行、等距的直线状干涉条高能量、高单色性的激光和高质量的光致抗蚀剂的发展，使得利用光干涉条纹制作衍射光栅的设想得以实现。
全息光栅的特点:

a．工作时不会产生鬼线和伴线，这是广大使用者最欢迎的。
b．不存在刻划光栅刻槽的微观不规则或毛刺等缺陷，所以杂散光远远小于刻划光栅的杂散光。
c．适当改变制作条件，就可制作成消像差的全息光栅。
d．可以制作任意尺寸的全息光栅。
e．制造周期短。
f．制造成本低。
一般来讲，紫外可见分光光度计对光栅的基本要求都非常高。根据笔者的长期实践，归纳起来，主要有以下几条：，杂散光要小；第二，输出能量曲线要平滑，即从长波到短波，输出能量曲线起伏要小、平滑；第三，波长范围要宽，目前一般紫外可见区使用的光栅，其波长范围可达190～900nm或lOOOnm;第四，分辨率要高。