茶叶菇烘干工艺注意事项：1、升温降温不宜过快，只能逐步增减，否则菇盖起皱影响品质。二、温度不得超过55℃，并须充分排湿，否则容易发黑。

三、即将完成烘干，可提高温度，可达到提香的效果，让茶树菇干保存更久，防虫蛀。四、菇类干燥后应及时包装，或低温干燥避光保存。本机原理：奥伯特空气能热泵烘干茶树菇，以空气中的热量为主要燃料，主机将空气中的热量转移到烘干房，奥伯特空气能热泵烘干茶树菇，是一种节能，环保，无污染，不产生化学污染的绿色节能设备，实现了智能控制，不需要工人现场看管;空气能热泵烘干机使茶树菇烘干过程达到新的高度，烘干时间短，烘干效果好。根据江西客户反馈，1台15 P茶树菇烘干机，总功率15 kw，一次烘干可1.5吨茶树菇，重量400 KG茶树菇烘干，用时24小时，总用电量100度，平均下来1斤茶树菇只需1毛多，省电省工，而且烘干过程不需要现场看守，烘干机能跟上我们设定的程序，烘干过程自动进行。