工厂化循环水养殖水质调控技术

在水产养殖过程中，水质是一个不可忽视的重要方面，水质的好坏直接影响到养殖鱼类的生长发育，每一种鱼类都需要有适合其生存的水质条件。循环水养殖因其养殖密度高，饲料投喂量大，在养殖过程中，因饲料残留、鱼类排泄物不断积累，造成养殖环境不断恶化，因此如果加强水质的调控和管理成为工厂化水养殖的重要部分之一。

工厂化循环水养殖水质净化主要是依靠水处理池中微生物、有益菌来消耗水体中的有害菌，同时通过水质过滤达到净化的目的。要做好车间水质管理，必须了解影响水质的各项理化指标，以便通过试验检测手段把水质调整到状态。

影响循环水水质变坏的原因

1、养殖密度过高

工厂化养殖模式比起其他养殖模式建设成本高很多，在养殖过程中养殖密度也高很多。密度过大对养殖鱼类生长有很大的影响，会加大鱼类的自身抑制作用，影响鱼体的新陈代谢和鱼类对饲料的硝化利用率，同时也极易污染其生长环境，引起养殖水质变坏，水体中会积累大量的病毒、细菌、浮游寄生虫等微生物，造成鱼类频发。

2、投喂管理监管不严格

工厂化养殖密度高、饲料喂养量大，饲料质量、利用效率和饲料的使用方法对鲟鱼生长和水质污染具有重要的影响。就现有的资料表明，仅有25%~35%的饲料物质通过鱼体利用，65%~75%左右的饲料残余在养殖水中，磷残饵和排泄物在水体中分解并消耗溶解氧，分解的产物主要是氨氮、亚硝酸氮等有害物质，严重影响养殖鱼类的生存。

3、水处理系统过小或生物滤料选择不当

循环水养殖的核心是水处理技术，水处理的滤料主要为生物膜充当载体作用，生物膜附着生长在滤料表面，微生物利用养殖废水中的碳水化合物、脂肪、蛋白质、氨氮等污染物，作为细胞本身活动所需要的能源和细胞合成所需要的物质基础，控制养殖水体中的氨氮、亚硝酸氮等有害物质转换成无害的二氧化碳、硝酸盐等物质，达到净水废水目的。

循环水水质调控的具体措施有哪些？

1、合理放养密度，优化饵料营养组成及投喂方式

合理放养密度能充分发挥利用水体的潜力，促进养殖鱼类健康、快速成长。工厂化养殖饵料应选择营养全面的优质塑料，根据鱼类的生活习性科学喂养，减少残饵数量，提高饵料利用率。

2、提高水体溶氧

溶氧水影响水产动物摄食量及食物消化吸收率，以及生长速度、饵料系数的一个重要因素。保持水中足够的溶解氧可以改善鱼类栖息的生活环境，抑制生成有毒物质的化学反应，转化降低有毒物质的含量，改善水质

3、利用物理、生物方法净化水质

使用ZH-RAS循环水养殖系统进行水质净化处理，去除水体中的总悬浮物（水中残饵、鱼虾粪便）、三态氮（氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐）、蛋白质等有害物质。利用ZH-PM滚筒微滤机进行水体固液分离，去除水体中的悬浮颗粒物（粪便、残饵），通过增氧机增加水体中的溶解氧含量。

工厂化循环水养殖过程中，合理放养密度，加强养殖管理与监控，选择营养均衡的优质饵料，提高养殖水体溶氧量，进行科学投喂，提高饵料利用率，减少养殖污染物排放，能有效地控制养殖水体污染，达到养殖水质指标符合渔业水质标准。