空调除湿功能也叫抽湿功能。是对于屋子里环境湿度过大开发的一种很实用的功能。除湿便是调整室内空气里的湿度比例，让屋子始终保持正常的湿度，尤其是夏季黄梅天气，气温高、环境湿度很大，对人的身体也不好，这个时候空调除湿功能正好适用。
而开启除湿模式之后室内之所以会觉得比较凉快是因为，一般空气的指标是有两个的，一个是温度另一个就是湿度。当室内的湿度比较大的时候，人体就像是蒙上了一层水雾，当时身体中的汗拍不出来，所以会觉得很热。而空调开启除湿功能，就能将室内的湿气排除到室外一部分。这样人体的汗能够排出来了自然也就会觉得凉爽一些了。
一般空调在除湿模式下达到设定温度时，室外机会停止运转，以免冷凝器上的露水再度蒸发。空调独立除湿模式，这种方式被业内人士称为恒温空调除湿原理，它的基本原理是将通过蒸发器被冷却了的空气再加热到原来的温度，然后再送入室内，这样室内环境在湿度下降的情况下保持了相对恒定。
