千张机的使用优势体现在哪些方面

　　千张机一般有四部分构成，分别是自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机，而且这种设备的使用 优势主要体现在以下几个方面：

　　1）千张机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结（如占酱肉丝包皮）;千张机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥 。

　　2）千张机制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质）,所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身。

　　3）千张机所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统豆腐皮的口感和风味。