一、简介
增筋剂、瓜尔豆胶、乳化剂、魔芋精粉、大豆、可溶性膳食纤维
二、性状
本品适应以纯红薯淀粉为基础原料、漏粉式生产工艺生产手工粉条的专用食品添加剂。
三、用途
1、增加粉丝粉条的筋力,爽滑筋道,耐煮(其中火锅专用型粉丝粉条耐煮剂耐煮时间可达40分钟不浑汤断条)。
2. 增加粉丝粉条的白度,色泽晶莹透亮 .
3、挤出的粉丝,粉条粗细均匀、外观光亮平滑.
4、方便粉丝复水时间快,粉丝制品表面柔滑细腻.
2.本品主要用于地瓜淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、绿豆淀粉、葛根淀粉等各种淀粉以及混合淀粉制作的粉条、粉丝、粉皮、粉卷、凉粉、土豆粉条、机制凉皮(仅指:直接采用淀粉制作的凉皮)等各种粉条粉丝类淀粉制品(食品分类号:06.05.02.01)。
郑州百思特食品添加剂有限公司位于河南省郑州市,地理位置优越,气候宜人,交通便利。本公司主营各类甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养剂、食品抗氧化剂等。公司以“质量、信誉服务"为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布世界各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。我们致力于走“合同发展"之路,本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系,进行真诚合作,实现共同繁荣。在此欢迎各界客户业务!
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