1. 真空袋原料加工:标准分类鲜果穗扦插、采用果穗无蛀虫,籽粒排序对称,细腻细腻,匹配嫩度,色泽耐用,无杂粒,运输过程之中不准磕碰侵蚀,慢拿轻放,增加顶耗,提高产量。
2. 真空袋剥开树叶和碎片:操作过程之中要慢拿轻放,去除霉变、缺粒、茂盛的花粒和过煮、过矮的果穗。
3. 真空袋修剪、消毒、分级:对于有虫口的秃尖,刀要整修,确保切面平坦,切面要快切,否则玉米粒会被压打碎,冲击率,确保切面平直,冲击耐用。切糟糕之后,用移动的水洗涤,去除玉米丝和污垢,也不要短时间搅拌在水中,以防营养外流。洗之后评级,以耳长为评级。
4. 真空袋漂烫杀菌:在漂烫水中退出0.1柠檬酸和1%的食盐,温度为95—100度,时间为10—12分钟。也可油炸。热水比较糟糕,可使玉米玉米中的气体排出,可毁坏玉米组织中的酶活性,果穗表面的有毒生物,增加致病菌的碱基,为保鲜打下基础。
5. 真空袋加热套袋:玉米烫漂之后一定要立即加热,否则玉米粒失水起皱,冲击外观质量。一般在清水或冷水之中搅拌3~5分钟,以确保套袋时果穗包糟糕温度在50度下列。相反,如果温度过低,真空套袋过程之中水分会融化,对封口质量会造成不良后果。冷却套袋时,应排干水分,去除异物,不切除损坏和不适合的果穗。
6. 真空袋封口:玉米套袋之后,可展开真空封口。容器真空度为0.08-0.09 MPa,密封加热时间为3-5秒。
7. 真空袋高温灭菌:灭菌后检验封口与否及格,耳袋与否有缝隙,不及格的返工,及格的送灭菌罐展开高温灭菌,维持温度121度20分钟。压力平稳。否则会发生袋子损坏。完工之后需背压加热,使压力低于灭菌压力0.02-0.03 MPa,冷却时间为20分钟,冷却至40度。
8. 真空袋清洗:用清洁的棉布清理包装袋表面的水分和污垢,并对产品展开第三次质量检验,不及格则加以淘汰。
9. 真空袋检验:将玉米袋放入37度的保温箱之中留存7天,前夕翻两次。保温完之后,抽出产品展开检查。及格的包装和仓储,供贩售。