在遥远的加拿大有一种神奇的树，树汁含糖量。这种糖浆是加拿大的特产之一，它就是加拿大的糖枫树。枫叶糖浆是一种由枫叶和糖制成的食品，富含有机酸、多种矿物质和维生素，能让体质虚弱的人迅速补充营养，提高免疫力，使身体和大脑充满活力，特别适合中老年人、学生、女性和儿童等群体食用的天然保健食品。此外，作为一种低糖的良性能源，糖尿病患者也可以适量进食。枫叶树糖浆具有低热量和抗氧化特性，长期以来一直是女性减肥和美容的合理选择。近年来，北美的研究表明枫叶糖浆的植物化合物对脑细胞有保护作用，可以预防阿尔茨海默症(老年痴呆症)。

　　在枫叶糖浆的生产过程中，枫树汁的浓度需要从2%左右的糖浓缩到66%以上。一般来说，这种浓缩是通过蒸发实现的，但随之而来的是巨大的经济成本和能源消耗。如果采用膜技术对枫叶糖浆进行预浓缩，可有效降低达到66%以上糖分浓度所需的蒸发量，枫叶糖浆生产商可获得可观的经济效益。

纳滤膜

　　德兰梅尔采用纳滤膜组件有效浓缩收集的枫树树液。所需的糖被截留在浓水侧，大部分水通过纳滤膜组件。糖的浓度在大约一小时内从2%显著增加到8%。通过反复浓缩水再浓缩，可不断提高糖度。在达到纳滤膜组件的浓度限制后，可以进行蒸发。

　　千百年来，枫叶糖浆一直是加拿大和其他欧美国家居民生活中的天然良性能源，享有“健康天使”的美誉，它的健康价值已得到承认。然而，对他们来说，健康是第二好处，享受美味对他们而言更重要。